窩窩的吃喝玩樂小世界

超易整,20分鐘內都整完可以即食!

呢個係重料版,可以自行減少馬蹄或蛋

-----------------------------------------------------------------------------------------

材料:(約4碗份量)

馬蹄               140g

雞蛋               一隻

水                  750mL

冰糖               65g

馬蹄粉            兩湯匙

很多時候用了蛋黃或蛋白

淨低既蛋黃或蛋白就要放係雪櫃

但雪櫃係長期逼爆既情況下,終於逼住搵到解決辦法

就係一次過整哂一隻蛋!哈哈哈

燉蛋同燉奶實在好易整

但係如果想蒸出黎個表面靚D就要唔怕煩先過篩再用鍚紙包住黎蒸

用鮮奶或者北海道奶都得,不過整燉奶既話用北海道奶就會香好多

同樣,用日本蛋整燉蛋都係會香蛋味好多

-----------------------------------------------------------------------------

自從係酒樓食過一次棗皇糕之後

好中意紅棗味既我就深深愛上左呢樣美食

為左隨時都有得食棗皇糕

就決定左自己整,於是上網SEARCH左一大堆食譜加加減減

最後就得出左以下既材料同份量(但已經搵唔返最原本戈個食譜係邊個網站黎><)

食落QQ,甜度適中,最緊要易整!

材料:(份量為一中型蒸盤)

去核紅棗    200g